Affinata in botti di Castagno Dellavalle 70 cl.
33.50€
Grappa dal lungo affinamento. Viene selezionata la miglior vinaccia del Monferrato e distillata in piccoli alambicchi ancora fresca. La grappa ottenuta viene lasciata ad infusione con castagne piemontesi sminuzzate per 6 mesi, poi filtrata e lasciata affinare in barrique di castagno per 5 lunghi anni. In questo modo si impreziosisce di sentori che rimandano alle castagne.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Recensioni (0)
Descrizione
La distilleria Dellavalle prende vita nei primi anni ‘80, a Vigliano d’Asti, per desiderio di Roberto Dellavalle, enologo ed amante dei distillati. Oggi, la strada tracciata da Roberto, è perseguita dai figli Lorenzo e Federica. Ciò che ha da subito contraddistinto la distilleria, è l’abilità nell’affinamento delle grappe. L’intuizione di acquistare botti usate da altri produttori di passito di Pantelleria, rum, porto e via dicendo, per far affinare le proprie grappe, è stata l’arma vincente. Ad oggi l’offerta di grappe, liquori e distillati in genere è davvero molto ampia, si ha solo l’imbarazzo della scelta.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produttore |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.